感謝蘿拉的邀請,讓原本只是英國行多加了巴黎行程,
感受在巴黎不同氛圍的晚餐
蘿拉是啤酒先生的老同事,十多年前被派來台北,先生是法國人,和她一起外派來台,
後來大家各在不同公司,但來台時,大家總會藉口相聚,保持連絡著,
今年7月來台出差,大家聚餐,就促成這次歐洲行^^~~
果然是法國人,互相寒軒後,就是開紅酒啊!
搭配一盤麵包,一小碗橄欖和剛從烤箱出來的綜合堅果~
蘿拉精心的佈置!!
成套的桌巾和餐巾,桌上還有紅玫瑰花瓣點綴,(應該看不太出來>
喝完小酒後,大家去參觀位於地下室的儲藏室!!
木片門很有復古感^^
每一戶都配有一間儲藏室,全年保持均温,是蘿拉家的酒窖和寶物間^^
今天晚餐的酒~~
美麗的法式推門~
陽台上種的可愛花草~~
晚餐上桌,第一道前菜是香草蒜泥蝸牛! 法國麵包沾剩餘的醬汁也很好吃,
這是一道手工菜,問蘿拉才知是這麼厚工啊,
在進烤爐之前,要先將每一顆拉出清洗,再塞回殼裡,螺口撲上香草,....
大約四十顆,很費工的菜, 吃起來不像螺肉QQ的,是稍微軟一點,但很好吃!!
以後到法國餐廳,不怕點蝸牛了^^
主菜是 烤羊膝! 好大一個羊膝,六個人還吃不完,
蘿拉烤得剛剛好,肉質軟嫩,完全沒有羊羶味~
配菜,清烤紅蘿蔔及焗烤牛奶馬鈴薯.
起司!! 法國人真的很愛起司配紅酒啊, 餐廳菜單內還有一道菜是起司盤,
百百款的起司,太厲害了,重點是法國女人吃那麼多起司,還能不胖啊~~
甜點~~
上下是不同口味,上層是布丁,下層是蛋糕,
蘿拉的廚藝真好,說是蛋糕店賣的,一點也不會起疑!!
邊吃著甜點,蘿拉拿出在法國親戚,自己釀的水果蒸餾酒,酒精濃度很高,
不同水果酒,放在有水果標示的玻璃瓶中,連小地方都很注重!
這趟旅行,一直很期待到蘿拉巴黎的家,室內佈置的樣子,怎麼招待朋友晚餐,
謝謝蘿拉辛苦準備大餐,從前菜,主菜,甜點,起司,...都是一個人掌廚,太厲害了!!
讓我們渡過美好的巴黎夜.
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